Till er alla, från oss alla God Jul & Gott Nytt År!

posted in: Äppelmarknaden | 0

Hoppas vi ses på Äppelmarknaden i Kivik
28-29 september 2019. Välkommen!

Godaste äppelmoset till julens skinka utan tillsatt socker =
Tvätta äpplen, så många du behöver för tillfället, avlägsna kärnhuset, lägg dem på ett ugnsäkert fat. Sätt ugnen på 150 grader och låt äpplena stå i ugnen ca 35-40 min, tills de mjuknar och spricker upp. Mixa dem i din mixer och du har det godaste dagsfärska äppelmoset du kan tänka dig, av rena svenska friska äpplen, utan tillsatser.
Njut hela året av vårt svenska äpple!

Äppeltavlan hänger kvar till och med den 21 oktober!

posted in: Äppelmarknaden | 0

Äppeltavlan kan upplevas ytterligare en vecka, fram till och med söndag den 21 oktober.
Brittsommaren ska bestå under denna helg, 13-14 oktober, passa på att besöka Kunskapstältet och våra utställare med produkter att njuta på plats eller att få mer er hem. Fika med äppelmunkar och goaste charkuterier. Äpplen, frukt, grönt och must samt andra nyttiga drycker finns att köpa på plats. Fina hantverk.

Entré till Kunskapstältet – 20 kr per vuxen. Barn- och ungdom under 15 år fritt inträde.

Varmt välkommen att njuta!

Eftermarknaden pågår fram till och med den 14 oktober!

posted in: Äppelmarknaden | 0

Brittsommar på väg som ger oss sommarvärme under vår Eftermarknad.
Eftermarknaden på hamnplan i Kivik är i fullgång fram till och med den 14 oktober. Där finns Äppeltavlan, Kunskapstältet och ett 10 -tal försäljningsstånd.
Vår utställning i Kunskapstältet är öppet 10 – 16 alla dagar kom in och upplev, entré 20 kr.

Årets vykort finns att köpa via Kunskapstältet, även utan entrékostnad..

Varmt välkommen!

 

Vinnare av Äppelmarknadens tävling!

posted in: Äppelmarknaden | 0

Vinnare av Äppelmarknadens tävling “Årets Äppelkaka bakad på svenska äpplen” avgjordes i söndags.
Segrare blev Irene Månsson från Simrishamn.
Stort GRATTIS!

Juryn bestod av fyra svenska Konditormästare med tunga meriter bakom sig: Ingvar Andersson, Martin Morand, Malin Haak och Stefan Johnson-Petersén.
Juryns motivering löd:
– “Med en oerhört härlig knäckig och samtidigt seg kaka som hade en fin balans mellan mängd äpple kontra kaka som dessutom var fint presenterad och visade bra hantverk utser vi Irene Månsson till vinnare av årets Äppelkaketävling”.

Här är receptet på “Anna-Sveas äppelkaka”

2,5 dl socker
2,5 dl mjöl
1 ägg
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
100 gr smält smör

Smält smöret och blanda i alla ingredienserna. Häll upp i smord form, tryck i äppelklyftor. Grädda i 200 gr ca 30 minuter.

Många aktiviteter till alla barn!

posted in: Äppelmarknaden | 0

Barnen Mustar och wokar äpplen i Barnens eget tält på marknadsplatsen. 
På Barnens Äppeludde skapar de sin egen fruktkeps, gör longeringsbollar, går tipsrunda med äppeltema och får möta Scoutförbundet som skapar fler lekar.

Allt med support av St Olofs Scoutkår! Tack!

Alla aktiviteter utan extra kostnad.

Varmt välkommen!

 

Välkommen till Äppelmarknadens Mattorg!

posted in: Äppelmarknaden | 0

Mat & Dryck på Mattorget – klassiker och nyheter

– Brösarps Gästgifveri – skånsk äggakaka med knaperstekt fläsk
– Rybergs Broderskap – Fläskesteksburgare med äppelmos och kanel- och sockervända svenska äpplen
– Melleruds öl – Filip Fastén, Årets Kock 2015 skapar måltiden till ölen
– Nordic Street Food – Sveriges Bästa Food Truck och Nordiska Mästare 2016 lagar den nordiska gatumaten från grunden på nordiska råvaror i säsong bl.a. högrevsburgare och vegetarisk Kantarellklämma
– The Green Food Truck med vegetarisk närodlad mat som het bönburgare med äppelsalsa och currydoftande äppelgryta med hembakat äppelbröd
– Wahlkvist Steak & Grill – (danska delikatessen) Aebleskiver med jordgubbssylt
– Malin Haak & Martin Morand – två svenska konditormästare med sina specialiteter
– Grevlunda Mathantverk/Kiviks Glass – Äppelsorbet skapad på must
– Skepparps Vingård – härligt grillat och cider och vin i baren..
Cake Cowboy står i baren med Skepparp – har finns tillfälle till smak av Kiviks magnifika choklad … mm

Äppeltavlan växer fram …

posted in: Äppelmarknaden | 0

Äppeltavlan växer fram, många sorters äpplen färdiga tidigt i år, vilket ger en mycket färgrik tavla.
Den 29 sep klockan 11 avtäcks tavlan. Välkomna!

Foto: Lars-Olof Börjesson.

Parkering under Äppelmarknaden i Kivik!

posted in: Äppelmarknaden | 0

På rund av minskad tillgång till markytor runt Kivik har vi i dagsläget endast möjlighet att genom Äppelmarknaden erbjuda fri parkering till personbilar på våra anvisade parkeringar.
Husbilar med handikappbevis har möjlighet att parkera på vår handikapparkering vid södra entrén.
Se kartbild

Välkommen till årets Äppelmarknad i Kivik!

oversiktskarta2018

Från mylla till must!

posted in: Äppelmarknaden | 0

Lärorik film om vårt svenska äpple och dess muster.
Provsmaka olika sorter svenska äpplen och den must som de ger på Äppelmarknaden den 29-30 september.
Välkommen!