Avtäckning av årets Äppeltavla lördag den 24 september kl 11.30. Välkommen!

Äppelhelgen med många trevliga aktiviteter och upplevelser för barnfamiljen.


KIVIKS MUSTERI

Strax söder om Kivik, intill Stenshuvud, planterade Henric Åkesson år 1888 våra första äppelträd.  Här ligger Kiviks Musteri än idag, familjeföretaget som fem generationer senare fortfarande gör must, cider och annat gott i samma anda och med samma passion. Helt i linje med vårt hantverksarv och våra traditioner. Med den äkta, tidlösa, härliga känslan av Kivik – och den goda smaken av Österlen.

FIRA ÄPPELVECKORNA PÅ KIVIKS MUSTERI 

Äpplen, must och cider!

Roligt, lärorikt och smakrikt för hela familjen.

• Äppelutställning

• Äppeltavlorna genom åren

• Testa dina äppelkunskaper

• Barnens äppel-lekland

• Mustvandring (26-27/9)

• Pomolog på plats – ta med dina äpplen för sortbestämning (26-27/9)

• Äppelplockning (26-27/9)

• Guidade turer (26-27/9)

• Musteributiken och Äpplets Hus håller öppet – vi släpper in i omgångar

• Lokala mataktörer säljer sina produkter

• Skånsk cider med skånska tapas i restaurang Kärnhuset

• Äppelkakor i Stinas café

Öppet kl. 10-17

VÄLKOMNA!

Vi gör det mesta utomhus och våra värdar på plats hjälper dig att hitta rätt och att hålla avstånd.

Läs mer på vår hemsida

VÄLKOMMEN TILL ALLÉ PÅ HÖSTEN NÄR ÖSTERLEN ÄR SOM VACKRAST OCH UPPLEV ÄPPLET MED OSS

Hos oss kan du i år provsmaka äpplen under ledning av kunniga äppelodlare men framförallt ta del av vår ”äppelgastronomi”. Vi skapar mat på lokala råvaror där vi låtit inspirera oss av äpplet. Vi har laddat upp med det bästa av lokal must, cider och äppelvin.

ÄPPELLÖRDAG PÅ ALLÉ Lördag den 26/9

Utekök & utebar kl 11-16 (vid dåligt väder inomhus)

Smaktallrik med 3 små rätter kombinerat med drycker av äpple – både alkoholhaltiga och alkoholfria

Vid grillen serveras bl a: Lammkorv i hembakt korvbröd med äppleketchup på Gravenstein, rostad lök och potatissallad

Confiterat grillat kycklinglår med selleri och äppelsallad, timjansky och rostad potatis

Gratinerad löksoppafrån vedugnen med krutonger och gruyère ost

Varmrökt lax med bakat äpple, rödkål ,senaps crème och rökta mandlar

Aktiviteter

• Äppelprovsmakning med äppelodlare

• Äppelförsäljning

I restaurangen från kl 18

Serveras en meny med olika anrättningar av äpplen och andra godsaker som hör säsongen till; såsom rådjur, pumpa och svamp.

Vi erbjuder en dryckesmeny med spännande äppeldrycker

SMAKTALLRIK MED ÄPPELTEMA Sön 27/9, tors-sön 1-4/10 och 8-11/10, kl 11-16

Smaktallrik med 3 små rätter kombinerat med drycker av äpple – både alkoholhaltiga och alkoholfria. Här kan du uppleva hur fantastisk det är att kombinera äppeldrycker med mat.

LÄS MER PÅ ALLÉS HEMSIDA

SVABESHOLMS KUNGSGÅRD

Vår idé bygger på det äkta mötet mellan besökaren och gårdens genuina miljö och dess kringliggande natur. Besök vårt Café och Lantkök, Den Engelska Trädgården eller varför inte kika in i någon av butikerna som finns på gården. Boende i form av bed and breakfast finns också, på gården eller i vårt pensionat ett stenkast bort.

ÄPPLE PÅ SVABESHOLM

Cafeét med äpplet i centrum

Svabesholms Kungsgård startar äppelvecka redan tisdag den 22 september med ett specialerbjudande:

22/9-27/9 serveras en ört- och äppelbakad fläsksida med cidersmörsås och spetskål samt äppelchutney smaksatt med rosmarin och chili. 145 kr

22/9-11/10  En härlig Äppelgalette med vaniljkräm serveras i cafeét under äppelveckorna. 

Bondens skafferi gästspel 26/9. Gastronomi med lokala råvaror och spännande lokala äppeldrycker

Bondens Skafferi gör gästspel på Svabesholm den 26/9 med start 18.30. Det kommer bli en helkväll med lokal mat och dryck på råvaror från våra skånska mathjältar.

Det kommer serveras en fast meny med dryckespaket, erbjuds även alkoholfritt alternativ. Spännande äppeldrycker från lokala producenter kommer att stå i centrum.

Försäljning av äpple

26/9-11/10 Kivikås har försäljning av äpplen och must på gården

Öppet alla dagar 26/9-11/10 kl 11-17
För mer info se Svabesholms hemsida

På Havängsbodarna är lagren fyllda från golv till tak med nyinkomna korgar av alla de slag; svampkorgar, lövkorgar, kaffekorgar, torgkorgar och många, många fler. 

Inne i affären väntar kallpressad äppelmust, oljor, delikatesser, lammskinn, hantverk och presenter. 

Utanför på grönsaksstånden lockar vi med rotfrukter, pumpor, päron, plommon och framförallt massor av ÄPPLEN!

Efterhand som äpplena mognar hittar ni hos oss gamla klassiska sorter som Cox Orange, Gravensteiner, 

Signe Tillisch & Belle de Boskoop, men även nyare sorter som Aroma och Rubinola.

Vi säljer i lösvikt såväl som i packade 5- och 10kg kartonger.

Under ”äppelveckorna” försöker vi även erbjuda våra kunder ”utekassa”.

Öppettider alla dagar 10-17.

Läs mer på https://havangsbodarna.se

På gårdsplanen utanför vår butik i Skogsdala, Kivik, har vi en stor gårdsförsäljning under äppelveckorna. Här kan ni köpa äpplen i lösvikt eller hela lådor, allt från de välkända Aroma och Ingrid Marie till mer okända sorter. Ni får även rådgivning så att ni får med er rätt sorts äpplen till er äppelkaka, mos, matlagning eller bara att äta som det är. Givetvis finns det också äppelmust, marmelader och andra godsaker från gårdens eget kök och musteri.

Välkomna till oss under äppelveckorna!

Vardagar 10-17

Helger 10-16

Läs mer på PA FRUKTS hemsida https://www.pafrukt.se

ÄPPELRIKET

Äppelriket Österlen är ett medlemsföretag som ägs av 94 fruktodlare runt om i Skåne, Blekinge, Småland och nu även en odling i Östergötland. Huvuduppgiften är att sälja och marknadsföra sina medlemmars frukt. Vi lagrar, sorterar och packar frukten i vårt centralpackeri i Kivik, samt ute i odlarnas egna packerier. Vi använder namnet Äppelriket som varumärke.

Vi skördar årligen 10-15 miljoner kg frukt vilket är ca. 60% av alla Svenska äpplen.

Mer information om oss finns på vår hemsida

KÖP OCH SMAKA ÄPPLEN 26 och 27 SEPTEMBER

I år öppnar vi upp för provsmakning och försäljning på vår gårdsplan. Välkommen att prova ett stort utbud av äpplen och möt våra fruktexperter som kan guida dig igenom vår fantastiska sortvariation.

ÖPPETTIDER

Lördag 26/ 9

9.00-15.00

Söndag 27/9

9.00-15.00

ADRESS

Mellby 741 Kivik (På vägen ut mot Kivik på väg 9 – Vid avfart mot Vitaby)

SKEPPARPS VINGÅRD

Skepparp är en svensk vingård på Österlen som även gör cider av äpplen och från egen odling

Cider och Vin på Skeppars Vingård den 26 och 27 September.

Drop in mellan 11.00-17.00. Smaka Cider och Vin tillsammans med smårätter som har ”äppeltouch”.

Läs mer på Skepparps hemsida

Äppelhelgens fisk!

Denna septemberhelg, när det under mer vanliga år, alltid myllrar av äpplen nere i hamnen hos oss på Buhres, vill vi verkligen slå ett slag för traktens äppelodlare och låter Helgens fisk bil inspirerad av fisk och äpple.

Varmt välkommen till restaurangen 25-27 september och njut av Äppelhelgens fisk med släkt och vänner. Ingen förbokning, det är bara att droppa in! Passa på att låta de små prova fiskelyckan i Buhres butik och se vad de får På kroken! www.buhres.se