Vinnare av Äppelmarknadens tävling!

posted in: Äppelmarknaden | 0

Vinnare av Äppelmarknadens tävling “Årets Äppelkaka bakad på svenska äpplen” avgjordes i söndags.
Segrare blev Irene Månsson från Simrishamn.
Stort GRATTIS!

Juryn bestod av fyra svenska Konditormästare med tunga meriter bakom sig: Ingvar Andersson, Martin Morand, Malin Haak och Stefan Johnson-Petersén.
Juryns motivering löd:
– “Med en oerhört härlig knäckig och samtidigt seg kaka som hade en fin balans mellan mängd äpple kontra kaka som dessutom var fint presenterad och visade bra hantverk utser vi Irene Månsson till vinnare av årets Äppelkaketävling”.

Här är receptet på “Anna-Sveas äppelkaka”

2,5 dl socker
2,5 dl mjöl
1 ägg
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
100 gr smält smör

Smält smöret och blanda i alla ingredienserna. Häll upp i smord form, tryck i äppelklyftor. Grädda i 200 gr ca 30 minuter.

Äppeltavlan växer fram …

posted in: Äppelmarknaden | 0

Äppeltavlan växer fram, många sorters äpplen färdiga tidigt i år, vilket ger en mycket färgrik tavla.
Den 29 sep klockan 11 avtäcks tavlan. Välkomna!

Foto: Lars-Olof Börjesson.

Tävling – Baka en kaka med svenska äpplen

posted in: Äppelmarknaden | 0

Ta fram ditt bästa recept på en kaka gjord på svenska äpplen och skicka det till oss. Vi läser igenom recepten och väljer ut 15 recept som får tävla vidare.
Ni som blir utvalda kommer att få baka kakan och ta med den till Äppelmarknaden den 29 september där vår expert-jury väljer ut den vinnande kakan.

Ditt recept vill vi ha senast den 17 september!

Läs mer om hur tävlingen går till och se vilka som ingår i juryn!