2019 års Bästa Äppelkaka

posted in: Äppelmarknaden | 0
Årets vinnare Liselotte Öhman flankerad av årets jury.

Tävlingen “Vem bakar Årets Bästa Kaka på Svenska Äpplen” är avgjord! Strax före klockan 15 på söndagen lämnade juryn sitt utlåtande på Äppelmarknadens stora scen.

Årets vinnare heter Liselotte Öhman och hon kommer från Kivik där hon är verksam som konstnär.

Juryns motivering till varför Liselottes kaka utsågs till 2019 års vinnare lyder: “Liselottes kaka hade en väldigt fin krispighet, saftig botten där äpplet fick en tydlig framkomlighet och i en harmoni med mandel och fikon”.

Vi säger Stort Grattis till Liselotte Öhman!
Du får förutom stor ära och ett välförtjänt diplom även fyra entrébiljetter till 2020 års Äppelmarknad.

Årets jury bestod av:
Markus Lundqvist. Konditor och bagare som har tagit sin bana via topprestaurangerna i Göteborg, stjärnrestaurang i Oslo och Chokladfabriken och Urban Deli i Stockholm till Kivik. Här driver han Cake Cowboy, en Chocolate Saloon & Grocery.
Stefan Johnson-Petersén. F.d chefskonditor på NK i Stockholm och medlem i Svenska Kocklandslaget vilket har resulterat i flera guldmedaljer i OS.
Ingvar Andersson. Autodidakten, vår lokale bagare med 53 års yrkeserfarenhet, som gav Sverige ett av landets mest kända bakverk – Mellbykavringen!